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1 l

Spremuta di bergamotto 1 l

Il nostro succo vi permette di gustare il sapore autenticamente intenso del bergamotto, godendo di tutte le sue proprietà terapeutiche.

200 ml

Infuso di foglie d'olivo 

Una lavorazione innovativa che permetta di utilizzare le foglie mediante un modernissimo processo estrattivo senza alcool e senza solventi conservandone le numerose proprietà.

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40 g e 212 g

Crema di pistacchi

La nostra crema è perfetta da gustare semplicemente spalmata sulle fette biscottate o sul pane, ma anche ottima come ingrediente base per la preparazione di ricette dolci, o per insaporire bevande vegetali. 

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212 g

Confettura di peperoncini

La confettura di peperoncini è una tipica preparazione calabrese, dove il peperoncino è di casa e la gastronomia locale se ne avvale ampiamente per innumerevoli ricette. Per realizzare la marmellata di peperoncini si aggiunge poi lo zucchero semolato per dare una nota agrodolce e stemperare la piccantezza, tipica di questo tipo di conserva.

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212 g

Marmellata di mandarini

Preparata con mandarini di Calabria senza l’aggiunta di conservanti o coloranti. Un tuffo nella tradizione mediterranea secondo lo stile Klete.

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212 g

Pasta di mandorle

La pasta di mandorle è dolce e nutriente, perfetta per preparare una bevanda rinfrescante e rigenerante, o buonissima da gustare al cucchiaio per darsi una sferzata di energia e sapore

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312 g

Olive in salamoia

Dalle nostre nonne abbiamo imparato a chiamarle “cumbitè”, dolci ma con un leggerissimo retrogusto amarognolo, compatte e carnose.

Noi di Officine le raccogliamo una ad una direttamente dai rami dell’albero, infatti i frutti non debbono avere ammaccature o segni di deterioramento. Aromatizzate con spicchi d’aglio interi, inflorescenze di finocchietto selvatico e origano selvatico, quando pronte, si trasformano in una delizia! 

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200 ml

Spremuta di bergamotto  200 ml

Il succo vi permette di gustare il sapore autenticamente intenso del bergamotto, godendo di tutte le sue proprietà terapeutiche.

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212 g

Sciroppo di foglie di mirto

Il nostro sciroppo è un potente rimedio per lenire ogni infiammazione delle vie respiratorie, far diminuire il catarro e attutire gli sgraditi sintomi di una bronchite. Inoltre, può aiutare chi soffre di asma e di stitichezza, grazie alle sue proprietà astringenti, mentre l’olio essenziale di mirto in esso contenuto rafforza il sistema immunitario, cosa utile soprattutto durante la stagione fredda.

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40 g e 212 g

Crema di nocciole

La deliziosa Crema di Nocciole realizzata esclusivamente con 100% nocciole Calabria, senza l’impiego di emulsionanti o stabilizzanti, ricca di proprietà benefiche come vitamina E, magnesio, ferro, antiossidanti e acido oleico. La nostra crema è il sapore ideale da consumare durante la prima colazione con fette biscottate, pane, grissini, oppure per la preparazione di torte, biscotti o da mettere sul gelato.

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212 g

Confettura di zucchine

La confettura di zucchine, dal gusto molto delicato, viene solitamente insaporita con un pizzico di zenzero o di peperoncino. Si sposa alla perfezione con formaggi e latticini né troppo sapidi né dolci, per esempio caciocavallo o provola. 

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212 g

Marmellata di arance e cannella

Arance e cannella per un abbinamento elegante, fresco e adatto a ogni momento della giornata. Le arance con la loro frizzantezza e la canella con il suo sapore autunnale creano un cortocircuito per le papille gustative

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212 g

Salsa magica di peperoni arrostiti

Una salsa ai peperoni arrostiti con l’aggiunta di aromi selvatici tipici della costa Jonica, ottima per dare sapore a pizze o a piatti di carne alla brace, per accompagnare i formaggi, da gustare sul pane, dà il meglio di sé nell’esaltare il sapore della nostra porchetta artigianale.

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212 g

Marmellata di bergamotto

 La nostra marmellata ingentilisce l’asprezza del frutto senza snaturarla: è caratterizzata da una nota agrumata persistente e fresca che sprigiona il profumo inconfondibile e acidulo del bergamotto, rimanendo indelebile e indugiando sul palato ben oltre il primo cucchiaio.

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212 g

Confettura di corbezzolo

Il nostro sciroppo dal sapore caldo e confortevole è un potente rimedio per lenire ogni infiammazione delle vie respiratorie, far diminuire il catarro e attutire gli sgraditi sintomi di una bronchite. 

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212 g

Confettura di cipolle rosse

Un particolare tipo di conserva dallo spiccato gusto agrodolce che si prepara utilizzando le tipiche cipolle di Tropea dal colore vinaccia caratterizzate da un sapore più dolce rispetto alle cipolle bianche o dorate. 

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212 g

Marmellata di arance

Vero piacere per gli occhi e per il palato, la confettura di peperoni è una morbida crema da assaporare sul pane insieme ai formaggi morbidi, come il Gorgonzola, che con il suo sapore importante crea un piacevole contrasto con la conserva, o con la robiola, per un abbinamento golosissimo. 

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212 g

Confettura di melograno

I melograni che crescono lungo le nostre coste sono succosi e dolcissimi, la confettura che ne risulta mantiene tutto l’aroma e il sapore intenso che caratterizza questo frutto.

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212 g

Giardiniera di verdure

La giardiniera è un antipasto tradizionale della cucina calabrese, il cui ricordo si perde nella notte dei tempi, nata dall’esigenza di conservare più a lungo le verdure estive in modo da portele gustare durante i mesi invernali. Nel momento in cui le melanzane, peperoni e cavolfiori sono all’apice del loro gusto si raccolgono e si conservano in modo da mantenerne il sapore autentico, senza l’utilizzo di spezie o di altri sapori coprenti.